Keto Quesadilla s Kuřecím Masem a Paprikou

Keto quesadilla stojí a padá se správnou tortillou — a právě zde většina receptů selhává s papírovými, nenápadnými alternativami. Keto Tortilla BeKeto si zachovává elasticitu a strukturu potřebnou k přeložení, smažení a dosažení křupavé kůrky s roztaveným sýrem uvnitř.

Náplň tvoří kuřecí maso ochucené uzenou paprikou a kmínem — klasický mexický chuťový profil — s paprikou a cibulí orestovanou do lehké křupavosti. Vše smažené na Přepuštěném Másle Ghee BeKeto, které díky vysokému bodu kouření zajišťuje zlatavou kůrku bez připálení. K podávání: aioli s limetkou z Keto Majonézy BeKeto a čerstvé guacamole z avokáda.

Doba přípravy je 25 minut. Jedna porce poskytuje 718 kcal, 53 g tuku a 10 g čistých sacharidů — kompletní a sytící oběd nebo večeře.

Recept na keto quesadilla s kuřecím masem

Proč Keto Tortilla BeKeto v tomto receptu?

Keto Tortilla BeKeto:

• Pouze 4,6 g sacharidů na kus — o 80 % méně než v klasické tortille
• Elastická a odolná — netrhá se při skládání ani smažení
• Vysoký obsah bílkovin a vlákniny — sytící základ pro quesadillu

Amelia

Nutriční specialista

Použité v receptu:

• 

  Bez cukru

  Keto Majonéza 390g

  149 Kč

  ✔ Bez přidaného cukru

  ✔ Pouze 0,1g sacharidů na 100g

  ✔ Krémová, klasická konzistence

  ✔ Ideální pro keto a low-carb

  ✔ 390g v praktickém balení

  Keto Majonéza 390g množství

  Přidat do košíku

• 

  Bohaté na bílkoviny a vlákninu
  BESTSELLER

  Keto Tortilla 4x40g

  169 Kč

  ✔ Čtyři tortilly s nízkým obsahem sacharidů a šíleně chutné

  ✔ Pouze 4,6 g sacharidů v jednom balení

  ✔ Ideální k snídani, obědu i večeři

  ✔ Vysoký obsah bílkovin a vlákniny

  ✔ Bez palmového oleje

  Keto Tortilla 4x40g množství

  Přidat do košíku

• 

  Bohaté na vitamíny A, D, E a K

  Přepuštěné Máslo Ghee 240g

  219 Kč

  ✔ Ideální pro smažení

  ✔ Bohaté na vitamíny A, D, E a K

  ✔ Ideální pro přípravu neprůstřelné kávy

  ✔ Tekuté zlato pro vaše zdraví a chuť

  ✔ 100% přírodní, bez přidaných umělých přísad

  ✔ Obsahuje kyselinu linolovou - pomáhá regulovat hmotnost a podporuje metabolismus

  Přepuštěné Máslo Ghee 240g množství

  Přidat do košíku

Příprava:

Pořadí je důležité: nejprve kuřecí maso, pak zelenina na stejném tuku, nakonec složení a smažení quesadilly. Sýr dej jak pod náplň, tak navrch — při tání vše spojí dohromady.

Kuřecí maso nakrájej na malé kostičky. Ochutíme uzenou paprikou, kmínem, solí a pepřem.

Na pánvi zahřej olivový olej a smaž kuřecí maso na středním ohni několik minut, dokud nezezlátne a nebude šťavnaté. Vyndej z pánve a nech tuk na pánvi.

Papriku nakrájej na tenké proužky, cibuli na julienne. Osmaž na tuku po kuřecím mase, dokud lehce nezezlátnou, ale zůstanou křupavé. Přelož do samostatné nádoby.

Na pánvi zahřej Přepuštěné Máslo Ghee BeKeto a vlož Keto Tortillu BeKeto. Na tortille rozlož: většinu strouhaného sýra, kuřecí maso, zeleninu a zbytek sýra. Přikryj druhou tortillou.

Smaž 2–3 minuty z každé strany, dokud tortilla nezezlátne a nezkřupí a sýr se uvnitř dokonale neroztaví. Nakrájej na trojúhelníky.

V misce smíchej Keto Majonézu BeKeto, prolisovaný česnek, limetkovou šťávu a špetku soli. Míchej do hladké omáčky.

Avokádo rozmačkej vidličkou na pastu. Přidej limetkovou šťávu, sůl, prolisovaný česnek a chilli vločky. Volitelně přidej koriandr, rajče nebo červenou cibuli. Podávej quesadillu s aioli a guacamole.

Makro pro Portion:

• Kalorie: 718 kcal
• Tuky: 53 g
• Sacharidy: 22 g
• Čisté sacharidy: 10 g
• Bílkoviny: 43 g
• Vláknina: 12 g