Nejdůležitějším faktorem pro vstup do stavu ketózy je výrazné snížení příjmu sacharidů. Aby se tuk stal hlavním zdrojem energie v těle, je nutné se zcela zbavit glukózy.
Obecným pravidlem je vyloučit cukry a škroby, tj. mimo jiné vyřadit chléb, těstoviny, brambory, rýži, a zvýšit příjem tuků pocházejících z avokáda, kokosového oleje, MCT oleje, vajec a dalších zdravých zdrojů. Úplný seznam toho, co jíst a čeho se při keto dietě vyvarovat, najdete v našem průvodci.
Další jednoduchou cestou ke ketóze je postupné snižování příjmu sacharidů. Můžete si například stanovit cíl, kdy každý den sníte o 10 g sacharidů méně. Tím se ve velmi krátké době dostanete k požadovanému cíli 20-30 g čistých sacharidů denně.
Kromě dodržování zásad stravování podle ketogenní diety je doplňování exogenních ketonů. Exogenní jednoduše znamená přijímané z vnějších zdrojů – nevytvářené tělem. Exogenní ketony zvyšují produkci ketolátek, takže rychleji dosáhnete stavu ketózy a také zmírníte příznaky keto chřipky.
Další metodou, jak se rychle dostat do ketózy, je půst (bez jídla). Jakmile vaše tělo vyčerpá zásoby glykogenu, může trvat 2 až 4 dny, než dosáhne stavu ketózy. I když se během této doby mohou objevit příznaky keto chřipky, abyste si byli jisti, že jste v ketóze, je nejlepší ji jednoduše změřit. Udělejte si test z krve nebo moči pomocí testovacího proužku.