Keto Francouzská Cibulová Polévka

Francouzská cibulová polévka s krutony z Keto Vícezrnného Chleba BeKeto a roztaveným Gruyère. Cibule karamelizuje 50 minut v Přepuštěném Másle Ghee BeKeto, bez zkratek. Místo mouky na zahuštění: Čistý Hovězí Kolagen Bez Příchuti BeKeto vmíchaný do horkého vývaru.

Kolagen se přidává po uvaření, na mírném ohni. Úplně se rozpustí a dodá polévce sametovou konzistenci. Krutony z chleba BeKeto se opékají zvlášť a pokládají navrch těsně před zapečením.

Recept na keto francouzskou cibulovou polévku

Proč Čistý Hovězí Kolagen v tomto receptu?

Čistý Hovězí Kolagen Bez Příchuti

• Zahušťuje polévku bez mouky a škrobu, nula sacharidů navíc
• Zcela bez příchuti, nemění profil karamelizované cibule
• Dodává vývaru sametovou, hustou konzistenci typickou pro francouzské polévky

Amelia

Nutriční specialista

Použité v receptu:

• 

  Bohaté na bílkoviny a vlákninu
  BESTSELLER

  Keto Vícezrnný Chléb 360g

  179 Kč

  ✔ Jediný chléb, který obsahuje až 30 g bílkovin na 100 g!

  ✔ Obsahuje téměř 10 g kyselin OMEGA 3 a OMEGA 6 na 100 g.

  ✔ Pouze 1,8 g sacharidů na plátek

  ✔ Výživné a syté

  Keto Vícezrnný Chléb 360g množství

  Přidat do košíku

• 

  Bohaté na vitamíny A, D, E a K

  Přepuštěné Máslo Ghee 240g

  219 Kč

  ✔ Ideální pro smažení

  ✔ Bohaté na vitamíny A, D, E a K

  ✔ Ideální pro přípravu neprůstřelné kávy

  ✔ Tekuté zlato pro vaše zdraví a chuť

  ✔ 100% přírodní, bez přidaných umělých přísad

  ✔ Obsahuje kyselinu linolovou - pomáhá regulovat hmotnost a podporuje metabolismus

  Přepuštěné Máslo Ghee 240g množství

  Přidat do košíku

• 

  10000 mg čistého kolagenu v jedné dávce

  Čistý Hovězí Kolagen – Bez Příchuti 500g

  919 Kč

  ✔ Obsahuje až 10 000 mg kolagenu v jedné dávce

  ✔ Hydrolyzovaný hovězí kolagen = lepší biologická dostupnost

  ✔ Zdroj kolagenu typu I a III

  ✔ 50 porcí v balení

  ✔ Nízká molekulová hmotnost 2500 daltonů

  ✔ Posiluje vlasy, pokožku a nehty

  ✔ Podporuje zdraví kloubů a kostí

  Čistý Hovězí Kolagen – Bez Příchuti 500g množství

  Přidat do košíku

Příprava:

Cibule karamelizuje ve třech fázích celkem 50 minut. To je jádro receptu a nelze to urychlit. Kolagen se přidává na konci, po snížení ohně.

Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké proužky.

Ve velkém hrnci rozehřejte Přepuštěné Máslo Ghee BeKeto. Přidejte cibuli a restujte na středním ohni asi 20 minut bez pokličky, každých pár minut promíchejte, dokud nebude měkká a sklovitá.

Když cibule změkne, přidejte sůl a bobkové listy. Snižte oheň a restujte dalších 20 minut, dokud nezačne zlátnout a výrazně se nezmenší objem.

Přidejte prolisovaný česnek, pepř a tymián. Promíchejte a restujte ještě asi 10 minut, dokud cibule nezíská sytě zlatohnědou barvu.

Volitelně vlijte bílé víno (¾ sklenice) a vařte několik minut bez pokličky, dokud se většina neodpaří a chuť se nezkoncentruje.

Přidejte hovězí vývar a hrnec přikryjte. Vařte na velmi mírném ohni asi 30 minut, polévka by měla pouze jemně probublávat.

Snižte oheň a vsypte Čistý Hovězí Kolagen Bez Příchuti BeKeto. Důkladně promíchejte, dokud se úplně nerozpustí. Polévka bude hustší a sametová bez použití mouky.

Krajíce Keto Vícezrnného Chleba BeKeto pokapejte olivovým olejem a opečte na pánvi nebo v troubě, dokud nebudou zlatavé a křupavé.

Polévku přelijte do žáruvzdorných misek. Navrch položte krutony a posypte strouhaným Gruyère.

Vložte do trouby na několik minut, dokud se sýr neroztaví a lehce nezezlátne. Podávejte ihned, velmi horké, v keramických miskách.

Makro pro Portion:

• Kalorie: 451 kcal
• Tuky: 33 g
• Sacharidy: 21 g
• Čisté sacharidy: 13 g
• Bílkoviny: 22 g
• Vláknina: 8 g