Pyré z keto květáku

Keto květákové pyré místo tradičního z brambor

Držíte ketogenní dietu a sníte o krémové kaši jako příloze k masu nebo rybě? Bohužel brambory, stejně jako batáty, červená řepa a další kořenová zelenina, obsahují velké množství sacharidů, takže jsou při nízkosacharidové dietě zakázané. Vyzkoušejte zdravou náhradu – květákové pyré. Jeho největšími výhodami jsou krémová konzistence, která se klamně podobá bramborové kaši, krátká doba přípravy a pozitivní vliv na snižování nadváhy. Květákové pyré navíc můžete podle svých preferencí rozšířit o sýr, opečenou slaninu, jemně nasekanou pažitku nebo česnek.

Květákové pyré – jaký květák zvolit

Chcete mít jistotu, že vaše pyré bude chutné a výživné? V obchodě hledejte čerstvý květák s intenzivní barvou dužiny a pružnými listy. Pokud si vyberete starou zeleninu, bude vaše pyré hořké. Skončila sezóna květáku? Můžete použít mražený, který byl již očištěn a rozdělen na růžičky. Jen ho nezapomeňte rozmrazit a před vložením do hrnce z něj slijte přebytečnou vodu.

Recept na keto květákové pyré

Proč kolagen s MCT olejem v tomto receptu?

Kolagen s MCT olejem bez chuti:

• Posiluje vlasy, pokožku a nehty
• Díky přídavku MCT oleje dodá tělu okamžitou dávku energie, takže pyré je skvělým doplňkem jídla.
• Snižuje známky stárnutí pokožky
• Podporuje proces tvorby DNA
• Vysoce vstřebatelný

Amelia

Nutriční specialista

Použité v tomto receptu:

• 

  Nejrychleji vstřebatelné MCT
  BESTSELLER

  BIO MCT Olej 100% C8 1000ML

  835 Kč

  ✔ Zaručuje okamžitou dávku energie

  ✔ Urychluje spalování tuků

  ✔ Zlepšuje koncentraci a paměť

  ✔ Nejrychleji vstřebatelný MCT olej

  ✔ Čistý a bez chuti

  BIO MCT Olej 100% C8 1000ML množství

  Přidat do košíku

• 

  12 000 mg Kolagenu v Porci
  BESTSELLER

  Keto Kolagen + MCT Olej – Francouzská Vanilka 300g

  687 Kč

  ✔ Posiluje vlasy, pokožku a nehty

  ✔ Podporuje tvorbu DNA

  ✔ Až 12 000 mg kolagenu typu I v jedné dávce

  ✔ Přídavek MCT pro zvýšení energie

  ✔ Nízká molekulová hmotnost = vysoká vstřebatelnost

  Keto Kolagen + MCT Olej - Francouzská Vanilka 300g množství

  Přidat do košíku

Příprava:

Květák obsahuje nejrůznější nutriční hodnoty, které jsou při keto dietě žádoucí. Především je bohatým zdrojem vlákniny, draslíku, vápníku, železa a zinku. Kromě toho v něm najdeme vitaminy A, C a také vitaminy skupiny B. Má nízký glykemický index, a proto se doporučuje zejména lidem na diabetické dietě.

Předehřejte troubu na 200 stupňů.

Květák rozeberte na malé růžičky a potřete je máslem.

Celé to posypte muškátovým oříškem.

Zeleninu opékejte do zhnědnutí (asi 20 minut).

Pomocí mixéru rozmixujte květák se smetanou, přidejte zbývající ingredience – Be Keto kolagen a sůl a pepř podle chuti.

Přendejte je do hrnce a několik minut je zahřívejte na mírném ohni.

Vyložte talíř, přelijte jej MCT olejem Pure C8 od Be Keto a posypte čerstvými lístky tymiánu.

Makra na porci:

• Kalorie: 405,5
• Tuk: 37,7
• Sacharidy: 13,9
• Čisté sacharidy: 7,3
• Bílkoviny: 7,6