Amelia Szczepanski

Na keto dietě jsou povoleny zeleniny s čistými sacharidy pod 5 g na 100 g — špenát (1,4 g), brokolice (3,6 g), cuketa (2,1 g) a květák (3,0 g) patří mezi nejlepší volby. Správný výběr zeleniny zajistí dostatek vlákniny, vitamínů a minerálů bez překročení denního limitu 20–50 g sacharidů. Tento průvodce obsahuje kompletní tabulku sacharidů, tipy na přípravu a seznam zelenin, kterým je lepší se vyhnout.

Nejčastější negativní zkušenosti s ketonovou dietou jsou tzv. keto příznaky (únava, mozková mlha, bolesti hlavy) během prvních 2-3 týdnů adaptace. Valná většina těchto symptomů je dočasná a odezní, když se tělo adaptuje. Navzdory výhodám, jako je úbytek hmotnosti, je důležité pochopit, jaké riziky se s ketogenní dietou pojí, aby se daly minimalizovat. Přečtěte si podrobný průvodce negativními efekty, jejich příčinami a praktickými řešeními.

Dukanova dieta je čtyřfázový protokol založený na vysokém příjmu bílkovin, který navrhl francouzský lékař Pierre Dukan v 70. letech 20. století. Přináší rychlý úbytek hmotnosti (3–5 kg v první fázi), ale má i rizika — potenciální zátěž ledvin a jo-jo efekt. V tomto průvodci najdete pravidla všech 4 fází, recepty, jídelníčky a srovnání s ketogenní dietou, abyste se mohli informovaně rozhodnout, která stravovací strategie vám vyhovuje.

V tomto průvodci najdete podrobné informace o tom, co jíst při ketogenní dietě. Přestože se některá pravidla mohou zdát velmi omezující, je přijetí životního stylu s nízkým obsahem sacharidů a vysokým obsahem tuků mnohem snazší, než si myslíte.

Ketony (acetooctan, beta-hydroxybutyrát, aceton) jsou molekuly, které játra vyrábějí z mastných kyselin při nedostatku glukózy — například během hladovění, keto diety nebo intenzivního cvičení. Fungují jako alternativní palivo pro mozek, srdce i svaly. Pochopení ketonů je základ pro každého, kdo zvažuje ketogenní dietu nebo přerušovaný půst. V tomto článku se dozvíte, jak ketony vznikají, jaké mají účinky na organismus a kdy je jejich zvýšená hladina prospěšná — nebo naopak riziková.

Ketogenní dieta je program s nízkým obsahem sacharidů a vysokým obsahem tuků, jehož cílem je uvést tělo do stavu ketózy. V tomto stavu se hlavním zdrojem energie stávají tuky namísto glukózy, což podporuje spalování tuků. Výzkumy potvrzují, že ketogenní dieta je účinná při hubnutí a léčbě obezity.

Při ketogenní dietě byste neměli překročit doporučený příjem sacharidů 20-30 g denně. Důležité je, že toto omezení se vztahuje i na konzumované nápoje. V tomto článku se dozvíte, co kromě vody můžete při ketogenní dietě pít, na co si dát pozor při výběru nápojů a které nápoje mohou obsahovat skryté sacharidy.

Sladkosti nemusí být nepřítelem vaší diety! Přečtěte si základní informace o sladidlech. Zjistěte, jak si vychutnat sladkosti, aniž byste se vzdali výhod ketogenní diety. Která sladidla jsou při keto dietě vhodná a kterým byste se měli vyhnout? Užijte si čtení!

Při dietě, ať už pravidelné, nebo redukční, máme často chuť na něco sladkého nebo na určitou potravinu. Mnoho lidí odkládá tyto chutě na tzv. cheat day, ale existuje i alternativní metoda - výměna nežádoucích složek za ty, které jsou v dietě povoleny. V této souvislosti stojí za zmínku polyoly. Polyoly jsou sladidla, která neobsahují cukr a jsou oblíbená u lidí s dietou a diabetiků. V našem článku se blíže podíváme na to, co jsou polyoly, jaké mají vlastnosti, proč jsou tak oblíbené a zda mají nějaké nevýhody.

Podívejte se na náš ketogenní jídelníček a vyzkoušejte ketogenní dietu na 7 dní. Vysokotučná strava založená výhradně na zdravých tucích je dnes jedním z nejznámějších dietních trendů[1]. Ketogenní dieta si získala popularitu především jako způsob, jak relativně rychle zhubnout. Odpůrci modelu ketogenní diety se shodují: vzhledem k vyloučení produktů z mnoha skupin jsou jídla velmi jednotvárná. My tvrdíme, že ketogenní dieta může být chutná.

Ačkoli to její název může naznačovat, „keto chřipka“ není skutečné onemocnění a s běžnou chřipkou nemá nic společného. Snad jediným důvodem názvu je způsob, jakým se můžete cítit, když vaše tělo přejde z glukózy jako zdroje energie na tuky a ketony. Tento přechod je výsledkem výrazného snížení příjmu sacharidů.

Možná jste již četli o výhodách keto diety a o tom, jak může zlepšit váš každodenní život a zdraví. Zatímco někteří vědci se domnívají, že změna životního stylu s vysokým obsahem tuků a nízkým obsahem sacharidů a ketogenní dietou je jen další módní záležitostí, existuje mnoho studií, které naznačují opak.
Each person is different, therefore while keto may not be for some, it may be a life-changing revolution to you. There is concrete, solid research which suggests that keto helps those who suffer from epilepsy, neurodegenerative disorders such as Alzheimer’s and Parkinson’s, as well those with obesity-related diseases.